辣菜脯醬

材料

調味料

作法

1. 1碎菜脯洗淨瀝乾；麵腸洗淨，切細丁備用。
2. 2熱鍋加入油120cc將作法1的麵腸丁炒至微焦，撈出瀝油備用。
3. 3鍋中留少許油，放入作法1的碎菜脯炒香，再放入作法2的麵腸丁拌炒，續加入紅辣椒末、豆鼓、所有調味料炒香，最後加入水炒至入味即可。