牛蒡炊飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將牛蒡刮皮刨絲泡水後瀝乾；杏鮑菇對切後，用手撕成粗條狀，備用。
2. 2取一小碗，加入絞肉和醃料拌勻，備用。
3. 3白米洗淨泡水15分鐘瀝乾，備用。
4. 4取電鍋內鍋，加入所有材料，放入電鍋中於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋煮至開關跳起，翻鬆材料後再燜10～15分鐘即可。