
菜脯米內餡
出處《一堂課學會水煎包》・7,656 人看過
菜脯米使用前要先用水沖去多於鹽份,才不會太鹹
材料
- 菜脯米180公克
- 香菇45公克
- 鹽6公克
- 白胡椒粉6公克
- 細砂糖15公克
- 香油15公克
- 醬油25公克
- 蔥花少許
- 紅蔥酥20公克
- 豬絞肉400公克
作法
- 1將菜脯米以清水洗淨後切碎,加入香菇、鹽、白胡椒粉、細砂糖、香油、醬油拌勻。
- 2在作法1的材料中,加入蔥花、紅蔥酥一起混合攪拌均勻。
- 3最後將豬絞肉倒入作法2的材料中混拌均勻即可。
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