紅蘿蔔丸子

材料

調味料

作法

1. 1將紅蘿蔔、馬鈴薯切片後，放入蒸籠裡蒸軟後取出。
2. 2將紅蘿蔔取一小部分切成細丁狀備用，其餘壓成泥狀後，再用刀子剁碎。
3. 3把紅蘿蔔泥、馬鈴薯塊和所有的調味料一起混合攪拌均勻。
4. 4用手結成圓球狀後，再沾裹作法2的紅蘿蔔細丁於生丸子外層，最後放入蒸籠裡蒸熟即可。