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紅蘿蔔煮(1)

紅蘿蔔煮(1)

出處《日式壽司卷》・3,298 人看過

材料

  • 紅蘿蔔1條

調味料

  • 日式高湯300㏄
  • 味醂20㏄
  • 砂糖20公克
  • 醬油10㏄

作法

  1. 紅蘿蔔洗淨去皮後,切成長條狀。
  2. 將全部的調味料和作法1中的紅蘿蔔,一同放入鍋中小火烹煮,直至湯汁略為收乾即可。

根莖類・配料

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