蔥薑油

材料

作法

1. 1將蔥、薑分別切細，備用。
2. 2將蔥薑放入碗中，加入鹽一起拌勻。
3. 3取鍋倒入沙拉油加熱，熱鍋至約150℃左右將熱油取起，直接沖入蔥薑中，此一步驟可延長蔥薑油的保存期限。
4. 4將細蔥、薑末、油三者攪拌均勻即可。