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泡菜(1)

示範者：曹麗娟・2,353 人看過

中式料理開胃前菜葉菜類🥬 素食#中式家常#素食#新手入門

材料

  • 新鮮高麗菜1顆
  • 紅蘿蔔1條
  • 鹽1/3杯

調味料

  • 白醋2杯
  • 白糖1/2杯
  • 生辣椒2條

作法

  1. 將高麗菜與紅蘿蔔切小片瀝乾，用鹽醃1小時去除苦水後，再加調味料醃15分鐘使入味即可。

葉菜類・開胃前菜

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