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義式生菜沙拉

義式生菜沙拉

示範者:曹麗娟・出處《醬料大全》・21,882 人看過

材料

  • 生菜1/2棵
  • 蕃茄1個
  • 秋葵6條
  • 洋蔥圈適量
  • 小玉米6根
  • 小紅蘿蔔6個
  • 黑橄欖5個
  • 全麥麵包丁適量
  • 杏仁片適量
  • 義式沙拉醬1/2杯
  • 鹽少許

作法

  1. 將蔬菜分別洗淨瀝乾後切好備用。
  2. 用加熱的水,加入少許鹽,汆燙秋葵、小玉米,熟後撈起泡冷水,待涼後瀝乾水份備用。
  3. 將生菜用手撕成小片,放入碗中,上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈,再淋上義式沙拉醬,最後撒上全麥麵包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。

葉菜類・開胃前菜

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