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甜園玉米沙拉

甜園玉米沙拉

出處《中西式人氣燴飯》・3,484 人看過

材料

  • 甜玉米粒50公克
  • 捲生菜100公克
  • 萵苣150公克
  • 小蕃茄20公克
  • 碎培根20公克
  • 檸檬1顆

調味料

  • 黃芥末10公克
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

作法

  1. 將捲生菜及萵苣洗淨,瀝乾水分,切片備用。
  2. 將作法1的材料混合放入盤中,再放入甜玉米粒、小蕃茄備用。
  3. 熱一平底鍋,放入碎培根炒香,加入黃芥末,並將檸檬擠汁加入鍋中一同拌炒至湯汁濃縮。
  4. 將作法3的醬汁淋在作法2的材料上即可。

葉菜類・開胃前菜

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