餃皮韭菜盒

材料

作法

1. 1將水餃皮兩張相疊，向上一張沾麵粉，用桿麵桿桿成約直徑12公分的薄皮，依序將其餘的水餃皮相疊桿開備用。
2. 2在作法1的水餃皮放上約20公克重的餡料，再將另一張相疊桿開的水餃皮覆蓋住，壓緊邊緣並用刀叉壓出紋路。
3. 3鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的餃皮韭菜盒，轉小火將盒子兩面煎黃，烙約1分鐘即可。

小撇步