韓式泡菜煎餅

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，加入少許沙拉油，放入蒜末爆香，再加入肉片拌炒至顏色變白，盛出備用。
2. 2中筋麵粉、玉米粉過篩，再加入水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，再加入所有調味料及蔥段、韭菜段、泡菜段、作法1的肉片混合拌勻，即為韓式泡菜麵糊，備用。
3. 3取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的韓式泡菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。