綜合蔬菜盒
出處《鮮美酥脆韭菜盒子》・3,318 人看過
12個
材料
- 韭菜盒子麵皮12個
- 沙拉油1大匙
餡料
- 冬粉1把
- 高麗菜150公克
- 香菇60公克
- 紅蘿蔔80公克
- 豆乾50公克
調味料
- 鹽5公克
- 雞粉3公克
- 胡椒粉1/4茶匙
- 香油20公克
作法
- 1冬粉泡水至軟切1公分小段；高麗菜、紅蘿蔔和香菇切小片略為汆燙，沖涼水後擠乾水份；豆乾平刀剖半再切成小丁。
- 2將作法1的所有蔬菜加入香油拌勻，加入冬粉和其餘調味料成餡料。
- 3在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
- 4鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的綜合蔬菜盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
小撇步
12個
相關食譜
葉菜類・小吃
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
