涼拌菠菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1菠菜放入沸水中汆燙至熟，撈起浸泡冷水至冷卻，取出瀝乾，切成適當大小段狀備用。
2. 2吻仔魚放入沸水中汆燙5秒，撈起瀝乾備用。
3. 3將作法1的菠菜段與作法2的吻仔魚混拌均勻，盛入盤中，淋上柴魚風味醬汁，最後擺上醃漬黃蘿蔔絲即可。