涼拌高麗菜
出處《優格》・11,088 人看過
6~8人份
材料
- 高麗菜絲1500公克
- 洋蔥絲120公克
- 胡蘿蔔1條
- 蘋果1顆
- 優格240cc
- 美乃滋60cc
- 柳丁汁3大匙
- 糖1大匙
- 白醋1大匙
- 薑末1/4大匙
- 芥末醬1/2小匙
作法
- 1胡蘿蔔切絲，蘋果去皮去核，然後切絲備用。
- 2將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置於大碗中混合。
- 3將優格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、薑末、芥末醬入碗中攪拌均勻。
- 4把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻後，置入冰箱冷藏至少3小時，取出後即可食用。
小撇步
6~8人份
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