
高麗菜拌海帶芽
出處《超簡單開胃小菜好吃祕方》・7,821 人看過
高麗菜雖然是常食用的青菜,但原本就富含膳食纖維,又抗氧化防衰老,是隨手可得的養生聖品
材料
- 高麗菜100公克
- 海帶芽30公克
- 紅蘿蔔5公克
- 蒜頭4顆
調味料
- 魚露2大匙
- 柴魚粉1/2大匙
- 糖1小匙
作法
- 1高麗菜切小塊放入沸水中煮熟;海帶芽放入沸水中燙軟,備用。
- 2紅蘿蔔去皮切條片狀,放入沸水中汆燙一下;蒜頭切片,備用。
- 3將作法1、2的材料與所有調味料混合拌勻即可。
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