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涼拌白菜心(3)

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中式料理開胃前菜葉菜類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 大白菜心300公克
  • 辣椒絲5公克
  • 香菜5公克
  • 油炸花生40公克

調味料

  • 白醋1大匙
  • 細砂糖1大匙
  • 鹽1/6茶匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 將大白菜心切絲，泡冰開水約3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
  2. 將作法1的白菜絲放入大碗，加入辣椒絲、香菜葉、油炸花生。
  3. 再加入所有調味料一起拌勻即可。

葉菜類・開胃前菜

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