涼拌高麗菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜洗淨切片，泡水30分鐘備用。
2. 2紅蘿蔔片放入沸水中燙熟，再放入高麗菜片汆燙一下，撈出泡冰水，待涼後瀝乾。
3. 3將作法2的材料放入盤中，加入蒜末、辣椒末，淋入所有調味料拌勻即可。