百里香沙拉

百里香品種甚多，光檸檬百里香就分成白斑、黃斑和綠色還原種，其中檸檬黃斑帶有檸檬香，氣味又不至於太強，不會掩蓋過主食材的味道，故常用來增添風味，食用前宜將撕碎的葉子混入生菜中一道食用，滋味更清香。