涼拌白菜梗

材料

調味料

作法

1. 1大白菜梗切成4公分長的粗條，放入沸水中汆燙至熟，瀝乾備用。
2. 2洋蔥切粗絲泡冷開水去除辛辣味後瀝乾；豬薄肉片切適當段狀後燙熟；香菜切末，備用。
3. 3所有調味料混合均勻備用。
4. 4將作法1、2的材料混合均勻，再加入作法3的調味料、花生碎後拌勻即可。