淺漬高麗菜

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜撕成大片狀；紅蘿蔔去皮切絲狀；小黃瓜去蒂頭後斜切薄片，備用。
2. 2作法1材料用鹽醃漬出水後，充分瀝乾水份備用。
3. 3鳳梨切0.3公分厚片狀，與作法2的材料混合，再加入薑絲、味醂拌勻即可。