炸韭菜條

材料

作法

1. 1韭菜切除頭尾少部份，將1跟韭菜先燙熟備用。
2. 2取兩跟韭菜對等折成4折，再用燙熟的韭菜從中間捆緊。
3. 3鍋子開中火熱油至180℃後，用筷子測試油溫。
4. 4將綁好的韭菜條裹好麵糊並以中火炸約3分鐘即可。