脆皮韭菜包
出處《快樂廚房雜誌第130期》・2,490 人看過
材料
材料 A
- 水餃皮24張
材料 B
- 韭菜末100公克
- 冬粉段(泡發)100公克
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 鹽1/4茶匙
- 香油1大匙
作法
- 1韭菜末與所有材料B混合拌勻成餡料。
- 2取一張水餃皮，包入適量作法1的餡料，收口收緊。
- 3取章魚燒烤盤，噴上適量油，韭菜包口朝下放入章魚燒烤盤。
- 4以中火煎約6分鐘，再加入適量油，翻面煎約4分鐘至韭菜包酥脆即可
小撇步
水餃皮變身迷你韭菜盒超好吃
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