炒泡菜

材料

調味料

作法

1. 1蔥洗淨切段，蒜頭去皮切片，泡菜切小片備用。
2. 2豆腐洗淨切小塊，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾備用。
3. 3起油鍋燒至溫熱，加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均勻，盛入盤中，排上燙好的豆腐即可食用。