炒酸菜(2)

材料

調味料

作法

1. 1酸菜洗淨瀝乾水分後切細末；蒜頭、辣椒切末，備用。
2. 2起一鍋，加入2大匙油燒熱後，將作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及細砂糖一起拌炒入味。
3. 3最後加入少許香油，即完成。