涼拌菠菜

材料

調味料

作法

1. 1菠菜洗淨切段；調味料拌勻、煮開放涼備用。
2. 2菠菜汆燙至熟，入冷開水中泡涼擠乾水分。
3. 3作法2菠菜切段排盤。
4. 4山藥磨成泥與作法1調味料拌勻，淋在作法3菠菜上，再灑上芝麻即可。