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金針花肉條

金針花肉條

出處《五花肉怎麼作最好吃》・3,624 人看過

材料

  • 五花肉75公克
  • 金針花150公克
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1支
  • 豆豉少許
  • 高湯30㏄

調味料

  • 鹽1小匙
  • 米酒1大匙
  • 糖1/2小匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 五花肉洗淨切細條;蒜頭洗淨切末;辣椒洗淨切絲,備用。
  2. 熱一鍋,放入適量的油,放入作法1的所有材料、高湯、豆豉及所有調味料,拌炒均勻即可。

花菜花瓣類・主菜

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