咖哩炒白花椰菜

材料

調味料

作法

1. 1白花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用。
2. 2取鍋，加水煮沸，將作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中汆燙後撈出備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜片爆香後，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高湯、調味料續煮，最後放入椰奶煮至入味即可。