金針花炒肉絲

材料

調味料

作法

1. 1金針花洗淨，放入沸水中稍微汆燙一下，撈起瀝乾；瘦肉洗淨，切成絲狀，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3. 3加入作法1的肉絲炒至變白，加水拌炒一下，再加入其餘調味料炒勻。
4. 4加入作法1的金針花，拌炒一下立即起鍋。