醬拌雙色花椰菜

材料

調味料

作法

1. 1白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用。
2. 2取鍋，加水煮沸，放入作法1的雙色花椰菜與紅蘿蔔片，燙熟後撈出泡入冷水中待涼，並撈出盛盤備用。
3. 3熱鍋，加入適量沙拉油，放入調味料拌勻，再放入蒜末、辣椒末拌炒均勻，淋入作法2的花椰菜與紅蘿蔔片上即可。