清蒸時蔬

材料

調味料

作法

1. 1青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維，切小朵備用。
2. 2猴頭菇洗淨切小塊；玉米筍洗淨切斜長段；蕃茄洗淨去蒂頭，入滾水中略燙煮撈出，去皮切塊；香菇洗淨去蒂頭，菇面劃出花紋，備用。
3. 3將所有作法1、2的食材放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以大火蒸約3分鐘即可。