金針炒白花椰

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨泡水至軟切絲；乾金針洗淨泡水至軟後打結，備用。
2. 2白花椰菜洗淨削除根部粗皮，切小朵後放入沸水中汆燙一下，撈起浸泡冷水；再將作法1的金針結放入沸水中汆燙，分別瀝乾備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，加入蒜片、作法1的香菇絲爆香，再放入作法2的白花椰菜、金針結炒勻，加入所有調味料炒勻結可。