白醬炒綠花椰

材料

調味料

作法

1. 1青花椰菜洗淨削除根部粗皮，切小朵後放入沸水中汆燙一下，撈起浸泡冷水後，瀝乾備用。
2. 2熱鍋，加入奶油以小火煮化，加入蒜末、洋蔥末爆香，再加入洋菇丁炒勻。
3. 3加入麵粉炒香且成泥狀，加入鮮奶油、高湯及所有調味料煮至沸騰。
4. 4加入作法1的花椰菜拌炒均勻即可。