瓜仔肉拌青花椰菜

材料

調味料

作法

1. 1先將青花椰菜修成小朵狀，並將外層老皮削除，洗淨備用。
2. 2將蒜頭、辣椒切成片狀備用。
3. 3取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再將作法2的材料與瓜仔肉一起加入，以中火先爆香。
4. 4將作法1的青花椰菜放入滾水中汆燙，再撈起放入盤中備用。
5. 5最後將作法3炒香的瓜仔肉醬淋在作法4的青花椰菜上即可。