和風花椰菜

材料

調味料

作法

1. 1花椰菜洗淨，去除較硬的外皮，切成小朵狀；生香菇洗淨切絲；紅辣椒切末。
2. 2將作法1的材料混合均勻，放入蒸盤中，淋上調味料。
3. 3取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
4. 4將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約7分鐘即可。