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咖哩花椰菜燉飯

咖哩花椰菜燉飯

出處《飯的60種變化吃法》・13,585 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 青花椰菜1/2顆
  • 紅蘿蔔50公克
  • 馬鈴薯50公克
  • 蒜頭2顆

調味料

  • 咖哩蔬菜醬2大匙
  • 黑胡椒少許
  • 起司絲50公克
  • 水200㏄

作法

  1. 青花椰菜切小朵;紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊;蒜頭切末,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯塊炒勻。
  3. 加入所有調味料與白飯燉煮至略收汁。
  4. 最後放入青花椰菜與起司絲再燜煮至濃稠即可。

花菜花瓣類・主菜

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