
咖哩花椰菜燉飯
出處《飯的60種變化吃法》・13,585 人看過
材料
- 白飯1碗
- 青花椰菜1/2顆
- 紅蘿蔔50公克
- 馬鈴薯50公克
- 蒜頭2顆
調味料
- 咖哩蔬菜醬2大匙
- 黑胡椒少許
- 起司絲50公克
- 水200㏄
作法
- 1青花椰菜切小朵;紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊;蒜頭切末,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯塊炒勻。
- 3加入所有調味料與白飯燉煮至略收汁。
- 4最後放入青花椰菜與起司絲再燜煮至濃稠即可。
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