蒜蓉青花菜

材料

調味料

作法

1. 1將所有的調味料混合拌勻，即為蒜蓉醬備用。
2. 2青花椰菜切小朵備用。
3. 3將作法2的青花椰菜放入沸水中，並加入少許鹽（份量外），汆燙至顏色鮮綠，再撈出放入冰水中泡涼備用。
4. 4瀝乾作法3的青花椰菜，淋上作法1的蒜蓉醬拌勻即可。