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酪梨醬花椰菜

酪梨醬花椰菜

出處《快樂廚房雜誌第98期》・3,177 人看過

材料

  • 綠花椰菜300公克
  • 梨醬適量
  • 沙拉油少許
  • 鹽少許

作法

  1. 綠花椰菜切小朵後洗淨。
  2. 將綠花椰菜放入滾水中,加少許鹽、沙拉油,煮至熟後撈出,浸泡冰水。
  3. 取出花椰菜瀝乾,放入盤中淋上酪梨醬即可。

小撇步

酪梨醬 材料 酪梨果肉 80公克 鮮奶油 15公克 鮮奶 50公克 鹽 少許 辣椒粉 少許 作法 1.酪梨切成小片狀,放入果汁機中。 2.再加入鮮奶油、鹽、辣椒粉,一起拌打均勻即可。

花菜花瓣類・主菜

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