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青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

出處《你最想學的40道南洋料理》・7,841 人看過

南洋料理主菜花菜花瓣類葷食#南洋風味

材料

材料 1

  • 去皮青木瓜絲200公克
  • 紅蘿蔔絲15公克
  • 洋蔥絲20公克
  • 香菜末少許
  • 蒜末1小匙

材料 2

  • 小蕃茄4個
  • 碎蒜香花生1又1/2大匙

調味料

  • 辣椒醬2小匙
  • 魚露1又1/2大匙
  • 糖1又1/2大匙
  • 檸檬汁2大匙

作法

  1. 將材料1與調味料均勻攪拌，醃約3分鐘備用。
  2. 將小蕃茄切半，與蒜香花生一起加入作法1的材料中，攪拌均勻即可。

花菜花瓣類・主菜

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