綠花紅葉

材料

調味料

作法

1. 1綠花椰菜洗淨切成小朵狀；鴻禧菇切小段；紅甜椒、黃甜椒切成小菱片；所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。
2. 2電鍋外鍋加2杯熱開水及1小匙鹽，先按下開關預熱，再將作法1的綠花椰菜、紅甜椒、黃甜椒分別汆燙一下即撈起，擺入盤中，再淋上作法1的醬汁。
3. 3到掉作法2中電鍋外鍋的水，再於外鍋加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋連盤將作法3的材料放入電鍋中，蒸3分鐘後取出即可。