雙色花菜

材料

作法

1. 1在滾水中加鹽混勻成鹽水備用。
2. 2白、綠花椰菜分別洗淨、切小朵，放入作法1的鹽水中汆燙後撈起，放涼備用。
3. 3砂鍋中倒入素香菇滷汁以大火煮開後，加入作法2的雙色花椰菜，轉中火燜煮8分鐘即可。