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燴素菜

燴素菜

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・2,996 人看過

中式料理主菜瓜果類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#便當菜#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現鹹度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。

材料

  • 素肚1個
  • 青椒1個
  • 大蕃茄1個
  • 味噌蜜沾醬2大匙

作法

  1. 將材料分別洗淨瀝乾後，切成丁塊，約同樣大小即可。
  2. 起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。
  3. 加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。

小撇步

醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現鹹度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。

瓜果類・主菜

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