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蒸茄子

蒸茄子

出處《用電鍋快速料理》・6,011 人看過

材料

  • 茄子2條

調味料

  • 烏醋1茶匙
  • 素蠔油1大匙
  • 味醂1茶匙
  • 開水1大匙
  • 薑末少許
  • 九層塔適量

作法

  1. 茄子去皮切段後排盤;調味料混合均勻備用。
  2. 取一電鍋於外鍋放上一量杯水,放入茄段蒸至熟。
  3. 於作法2蒸熟的茄段均勻淋上調味料後即可。

瓜果類・主菜

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