蒜頭炒瓜脯

材料

作法

1. 1越瓜脯先以清水洗淨後切薄片；蒜頭切片；紅辣椒切片備用。
2. 2熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蒜片、紅辣椒片爆香，改轉中火加入越瓜脯片炒勻，再加入細冰糖、醬油拌炒至勻即可。