冬瓜蒸肉末

材料

醃料

作法

1. 1蔥洗淨切末；薑洗淨切末；冬瓜洗淨去皮切圓柱狀，用挖球器在中間挖洞，備用。
2. 2五花絞肉加入作法1的蔥末、薑末及所有醃料拌勻作為肉餡。
3. 3將作法2的肉餡填入作法1的冬瓜柱內，放入蒸鍋中蒸約35分鐘即可。