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燒烤時蔬三明治

燒烤時蔬三明治

出處《當紅日式三明治》・4,347 人看過

材料

  • 新鮮香菇1朵
  • 紅甜椒1/4顆
  • 黃甜椒1/4顆
  • 茄子1段
  • 蘆筍2枝
  • 法國吐司2片

調味料

調味料 A

  • 橄欖油適量
  • 鹽適量
  • 黑胡椒適量

調味料 B

  • 白芝麻10公克

調味料 C

  • 美乃滋20公克
  • 鹽少許

作法

  1. 白芝麻於鍋中炒香,再將所有醬料C拌勻即為芝麻美奶醬備用。
  2. 香菇去蒂,並將香菇、黃&紅甜椒、茄子及蘆筍切成長條狀,抹上橄欖油、灑上鹽與黑胡椒,充分燒烤10-15分後備用。
  3. 將法國麵包放入烤箱中約1-2分鐘至呈金黃色時取出,塗上少許奶油及作法1的芝麻美奶醬,並均勻鋪上作法2的材料即可。

瓜果類・點心

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