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南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

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西式料理點心瓜果類葷食#烘焙

材料

  • 低筋麵粉190g
  • 奶油190g
  • 糖粉190g
  • 蛋152g
  • 南瓜泥38g
  • 南瓜丁38g
  • 玉桂粉2g

作法

  1. 粉類一併過篩備用，將奶油加入用打蛋器打發。
  2. 當奶油與粉打散均勻之後，加入蛋、南瓜泥，續攪拌均勻到麵糊泛白。
  3. 最後加入南瓜丁拌勻。
  4. 麵糊裝入擠花袋，擠入模型中約6分滿，以200度烘烤15分鐘即可。

影音教學

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