炸南瓜

材料

調味料

作法

1. 1南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。
2. 2將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
3. 3熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。