蝦皮大黃瓜

材料

調味料

作法

1. 1大黃瓜削皮後，去除中間的籽部分後，切成小塊；蝦皮洗淨後瀝乾；薑切碎末備用。
2. 2熱鍋倒入沙拉油，先放入作法1的蝦皮及薑末以小火炒香，再放入作法1的大黃瓜塊及所有調味料，以大火煮開後，改小火煮約25分鐘即可。