普羅旺斯燴蔬菜

材料

調味料

作法

1. 1將所有蔬菜洗淨，除蒜頭碎跟橄欖油外，其餘材料皆切成1公分大小的正方形備用。
2. 2熱一鍋，加入橄欖油、蒜頭碎炒香後，再放入作法1所有材料，炒至上色均勻。
3. 3加入雞高湯、俄立崗葉（粉）、白胡椒粉、鹽調味即可。