蒲瓜蛤蜊

材料

調味料

作法

1. 1蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。
2. 2先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。
3. 3將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4. 4於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。